和菓子づくし全2巻セット炉編/風炉編

和菓子づくし全2巻セット炉編/風炉編

京と江戸を中心とした日本全国の名菓を、折々の茶事を織り交ぜながら紹介。炉編には、茶の湯の炉の季節（冬から春）に用いられる和菓子を収録。主に茶席に用いられる生菓子と干菓子は季語ごとにまとめ、季節別に配列する。

京と江戸を中心とした日本全国の名菓約1400点を折々の茶事を織り交ぜながら、11月から4月の〈炉編〉と、5月から10月の〈風炉編〉にわけて紹介。取り寄せ情報付き。

#西山松之助 #西山_松之助 #細田安兵衛 #細田_安兵衛 #本 #芸術／一般

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LP

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