絶版・新品】進化するレストランNOMA ノーマ日記レシピスナップレネ・レゼピ

絶版ですが、新品の商品です。

タイトル：進化するレストランNOMA ノーマ日記、レシピ、スナップ写真レネ・レゼピファイドン

商品内容：3冊セット。バンド・箱付き。

日記、レシピ、スナップ写真の3冊で構成される本書では、レゼピと彼の店NOMAの日々を詳細に語り、ガストロノミーの最先端で行う新メニューの開発から完成まで、そのすべてをつまびらかにしている。本書の核となる日記を中心に、100種類の最新メニューを紹介するレシピブックと200枚のスナップ写真で、その内容をさらに補っている。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
商品の状態:	新品、未使用

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