栄養士 教科書 参考書 計19冊

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子供が大学で使用していました。
書き込みは無さそうですが、折れているものや表紙に汚れがあるものもあります。

バラ売りも可能ですのでコメントください。


調理のためのベーシックデータ第5版
定価1800円

病院管理学
定価2900円

給食の運営管理論
定価1905円

生化学第3版
定価2800円

調理科学実験
定価2700円

臨床栄養学概論第2版
定価2600円

調理科学第5版
定価2750円

栄養指導論
定価2530円

給食運営・経営管理実習のてびき第5版
定価2100円

ウエルネス公衆栄養学2021年版
定価2800円

応用栄養学第11版
ライフステージからみた人間栄養学
定価2900円

基礎トレーニングドリル
定価1980円

カレント社会・環境と健康
改訂公衆衛生学
定価2750円

植物アレルギーの基礎と対応第2版
定価3000円

食品学I
食品の科学・物性と機能性改訂第3版
定価2200円

食品学Ⅱ
食品の分類と利用法改訂第3版
定価2400円

新入門食品衛生学改訂第4版
定価2400円

腎臓病食品交換表
第9版治療食の基準
定価1500円

Speaking of Nutrition
定価2300円

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カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
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