最新　実践栄養学講座　全１４巻セット

出版科学総合研究所「最新　実践栄養学講座」全１４巻セットです。
専門的な栄養学の参考書です。
付録の「医心法」には日本最古の医学書の翻訳です。文献も載っています。※写真３枚目参照

内容
１．人体の生理と栄養素
２．栄養素と食事（一）
３．栄養素と食事（ニ）
４．食べ物の成分（一）
５．食べ物の成分（ニ）
６．特殊な栄養と食事（一）
７．特殊な栄養と食事（ニ）
８．病気と食事（一）
９．病気と食事（ニ）
１０．食べ物と衛生
１１．調理と献立
１２．健康と生活
１３．医心法　食養生篇

全１４巻セットです。
バラ売りはしません。ご了承ください。

３、４０年前に購入した本なので、本の淵に経年劣化はあります。
中身のページには問題ありません。

よろしくお願いします。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
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